物産展DX

  • 2018/08/07
  • 物産展DX編集部

ラスト開催!「牛肉サミット2018ザ・ファイナル!」

8月最後の週末に12銘柄ブランド牛が集結します

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8月25日~26日、滋賀県大津港一帯で「牛肉サミット2018ザ・ファイナル!」が開催されます。牛肉サミットは今年で8回目、しかも最終章。今年は過去最多の12銘柄ブランド牛が集結し、食べ比べが楽しめます。

過去最多12銘柄ブランド牛の食べ比べができる「牛肉サミット2018ザ・ファイナル!」

日本のブランド牛発祥の地、近江(滋賀県)で、2011年より毎年夏に開催されてきた牛肉料理No1決定戦、「牛肉サミット」は今年で8回目の開催です。しかも今年はファイナル。最後の開催となります。

最終章を飾る今年は、過去最多の12銘柄のブランド牛が集結。なんと、12銘柄のブランド牛を食べ比べできる、ほかでは類を見ないイベントとなります。しかも最後の牛肉サミット。牛肉好きは見逃すべからず!

ところで、なぜ“ファイナル”?

「牛肉サミット」は、2011年の東日本大震災の年に『滋賀から東北を日本を元気に!』をスローガンに始まりました。災害後の気持ちも沈みがちだった日本を少しでも元気にしたいという思いで始まったイベントだったのです。

そして、東日本大震災復興支援はもちろん、その後もさまざまな災害の際に寄附を続けてきました。しかし、実行委員会側の「多くの方々のお力に甘え続けるのにもどこかで区切りをつけなければ」という思いのもと、平成の最後の年であり、開催回数も末広がりの8回目となる本年をひと区切りとし、最後の開催となりました。

東日本大震災の日本を元気にしたいと立ち上がり、肉フェスの元祖であり、肉フェスブームの火付け役にもなった牛肉サミット。最後の開催となる今年の収益金は、西日本豪雨被害復興や熊本震災復興へ寄付することも予定されています。

8月25日(土)、26日(日)は、滋賀県大津港一帯で開催される「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル!」へGO! 2017年の来場者数は約6万人、今年は10万人を目標としています。

全国各地の味自慢の12ブランド牛が「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル!」に集結

「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル!」に登場するのは、まずは地元滋賀県からは「近江牛」6店舗が出店。そして、北から北海道「十勝若牛」、山形県「米沢牛」、千葉県「宮澤和牛」、石川県「能登牛」、三重県「松阪牛」、兵庫県「神戸牛」、徳島県「阿波牛」、愛媛県「伊予牛」、熊本県「肥後あか牛」、宮崎県「宮崎牛」、鹿児島県「鹿児島黒牛」。

以上、12銘柄のブラント牛が最後となる牛肉サミットに集合します。


「牛肉サミット2018ザ・ファイナル!」牛肉ファイター27店舗紹介

1)近江牛料理さわやか「絶品!!近江牛炙り握り自家製ダレ」500円(滋賀)
2)草津調理師会「近江牛100%ハンバーグ」500円(滋賀)
3)熊本あか牛一頭買い褐火「熊本名物!肥後あか牛串」500円(熊本)
4)ブラジル料理専門とことこ「肉汁シュラスコ盛り合わせ」1000円(神奈川)
5)飲めるハンバーグ「宮澤和牛 飲めるハンバーグ」1000円(東京)
6)Lamp×卯月「阿波牛ロース炙りスダチ寿司」500円(徳島)
7)南山×JA十勝清水町「十勝若牛ステーキと焼肉カレー」1000円(京都)
8)兵庫三田肉のマルセ「神戸牛炭火焼しゃぶ」500円(兵庫)
9)Steak肉や「ステーキ店の極み塩ダレ牛タン」1000円(大阪)
10)都城牛串部隊「宮崎牛串炭焼き都城STYLE」500円(宮崎)
11)牛カツ喜久屋「特製牛カツ(パルミジャーノ風味)」1000円(京都)
12)ガストロニックオーガニック「近江牛スペシャルバーガー」1000円(滋賀)
13)鹿児島そらのまち総菜店「西郷もりもりの桜島焼しゃぶ」1000円(鹿児島)
14)吉元精肉加工直売所「ローストビーフのひつまぶし丼」500円(大阪)
15)西宮焼肉勝っちゃん「鹿児島熟成和牛串」1000円(兵庫)
16)(株)休暇村サービス村のお肉屋さん「近江牛炭火焼きステーキ串」500円(滋賀)
17)近江牛岡喜「近江牛チーズタッカルビ」500円(滋賀)
18)牛たんのせんだい「熟成トロたん串」500円(宮城)
19)株式会社四国屋台村「A5!伊予牛絹のステーキ」1000円(愛媛)
20)近江牛の千成亭「近江牛『一口目の感動』すき焼き」500円(滋賀)
21)名産松阪肉朝日屋「A5松阪牛まるごとステーキ」500円(三重)
22)九州美味倶楽部「佐世保バーガー」1000円(大分)
23)あぶり肉がらん(能登牛銘柄推進協議会)「能登牛かちこみローストビーフ丼」1000円(石川)
24)橘屋「近江牛「炭火炙り焼肉重」」1000円(滋賀)
25)つやま肉ワンダーランドプロジェクト「焦がしネギまみれ牛そずりポンズ」500円(岡山)
26)米沢琥珀堂「米沢牛コロッケ」500円(山形)
27)近江もーれつや「近江牛ジャンボ餃子」500円(滋賀)

牛肉サミット2018 ザ・ファイナル!
日時 : 2018年8月25日(土)10時~21時
8月26日(日)10時~17時
雨天決行(荒天中止)
会場 : 滋賀県大津市 大津港周辺
入場料 : 無料(会場でのステージイベントなどの観覧無料、飲食は有料)
飲食方法 : 金券を購入し、希望の店舗で商品に交換
出店舗数 : 27店舗(予定)

イベントURL: https://www.gyu-summit.com/

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