物産展DX

  • 2018/04/10
  • 物産展DX編集部

ホテルニューオータニ大阪の抹茶とチョコの“おもてなしスイーツビュッフェ”

人気の抹茶とチョコレートにこだわった『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~抹茶とチョコのおもてなし~』5月より開催!

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ホテルニューオータニ大阪では、2018年5月12日(土)から6月30日(土)まで、ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~抹茶とチョコのおもてなし~』を開催します。

世界の注目を集めるスイーツ“抹茶”と”チョコ“のコラボレーション

ホテルニューオータニ大阪の『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~』は、初めての開催よりすでに30,000人を超える集客を誇り、5年連続で集客人数、売上を伸ばし続けています。その『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~』に続くテーマが、「抹茶とチョコ」。

ホテルニューオータニ大阪では、2018年5月12日(土)から6月30日(土)まで、ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」(ロビィ階)にて、『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~抹茶とチョコのおもてなし~』を開催します。

抹茶は、今日では世界の「MATCHA」として広く認知され、スイーツ好きはもちろん、訪日観光客にも人気です。そうした抹茶スイーツが楽しめるホテルニューオータニ大阪の『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~抹茶とチョコのおもてなし~』には、日本緑茶発祥の地として知られる京都宇治の茶葉を贅沢に使用したスイーツが多彩にラインナップ。

また、抹茶と相性がよく、食べると幸せになれる“幸福ホルモン”を活性化させるといわれる洋菓子スイーツの代名詞「チョコレート」を使ったスイーツも充実。フォンダンショコラやオペラなど、人気のチョコスイーツも揃っています。

今回のスイーツ&サンドウィッチビュッフェでは、抹茶・チョコレートのコラボスイーツも所狭しと並びます。宇治抹茶を使った人気の“抹茶ティラミス”や、トリュフチョコに抹茶を絡ませた“抹茶ボンボンショコラ”などがラインナップ。

抹茶やチョコのグルメサンドも

もうひとつの魅力でもあるサンドウィッチコーナーでは、ビター香るショコラ生地の海老サンドウィッチや、抹茶クリームを使った変わり種サンドウィッチも登場。そのほかにもサラダコーナーやパスタ、スープなど、フードメニューも充実していて、ランチがわりにも利用できます。

■抹茶マニア垂涎の「追い抹茶」も
約20種のスイーツやさまざまな食事メニューが食べられるビュッフェに、抹茶好きにはたまらない、抹茶葉のかけ放題が!抹茶葉をお好みのスイーツや料理に、好きなだけかけてアレンジを楽しめます。

ビュッフェレベルを超越!人気高級スイーツ“スーパーシリーズ”も登場!

こだわり尽くした厳撰素材を使用した、それぞれ通常1カット¥1,000を超える贅沢スイーツが3種ラインナップ。

「スーパーチョコレートショートケーキ」は、チョコレートに柔らかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデールを使い、3層の生地には白いスポンジ生地にこだわりの玄米卵を使用し、和三盆のシロップを含ませてしっとりとした食感。

中央のチョコレートのスポンジ生地は、チョコレートの香りがひろがるふんわりとした軽い生地。土台となるスポンジには、オリジナルブレンドのJシリアル雑穀を混ぜ込むことで、ほろっと 口の中でほどける生地に仕上げています。

人気の王道スイーツ「スーパーメロンショートケーキ」は、糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用し、生地の卵を厳撰し、生クリームには和三盆を使った特製クリームを使用した究極のケーキです。

さらにに抹茶スイーツの目玉、“新edo大納言ショート”は、京都の宇治で摘まれた香り高い抹茶や、北海道産の大納言を使用した上品な甘さの黒蜜あんこなど、日本の恵みを堪能できる逸品。和と洋の融合から生まれた新感覚のショートケーキです。

ホテルニューオータニ大阪 「SATSUKI LOUNGE」
『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~抹茶とチョコのおもてなし~』

【期間】 2018年5月12日(土)~6月30日(土)
【時間】 1部 11:30~13:00/2部 13:30~15:00
     (2部は土・日・祝日のみ開催)
【料金】 大人 平日 5,000円/土・日・祝日5,500円/小学生 2,500円、幼児(4歳~) 1,000円
     ※税金・サービス料共
【場所】 ティー&カクテルSATSUKI LOUNGE(ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階)
ホテルニューオータニ大阪
「SATSUKI LOUNGE」
『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~抹茶とチョコのおもてなし~』

【期間】 2018年5月12日(土)~6月30日(土)
【時間】 1部 11:30~13:00/2部 13:30~15:00
     (2部は土・日・祝日のみ開催)
【料金】 大人 平日 5,000円/土・日・祝日5,500円/小学生 2,500円、幼児(4歳~) 1,000円
     ※税金・サービス料共
【場所】 ティー&カクテルSATSUKI LOUNGE(ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階)
【予約・問合せ】 Tel. 06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)

http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/index.html?Psubid=506

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