物産展DX

  • 2018/01/30
  • 物産展DX編集部

シティプラザ大阪で「春のうまいもんフェア」開催!~お得な前売券販売中~

媛まぐろ、奥羽牛、苺ブッフェ、幻の高級魚「スマ」も! 注目素材や春ならではの食材が勢揃い

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3/6(火)~3/9(金)の3日間、シティプラザ大阪で『春のうまいもんフェア』が開催されます。毎年恒例のうまいもんフェアですが、これまで夏と冬に開催していたのを昨年より秋と春に変えて開催。今回は、うまいもんフェアが始まって以来初めての春開催で、これまでにはない春ならではの新たな食材が登場します。普段なかなか口にすることのない、めずらしい食材も特別入荷。春のうまいもん、食べ尽くしてみませんか。

「春のうまいもんフェア」の注目食材1~媛まぐろ~

近畿大学で人工ふ化されたクロマグロの種苗を、愛媛県の宇和海で育てた完全養殖のブランドマグロです。大トロ、中トロ、赤身としっかりメリハリのついた身質を持ち、非常に美味。

取り扱い店舗が限られているため、普段はなかなか口にすることのできない貴重な魚です。今回「春のうまいもんフェア」では、お造りとにぎり寿司が味わえます。

「春のうまいもんフェア」の注目食材2~奥羽牛~

岩手県を中心とする東北地方で飼育されている国産牛です。すっきりとした味わいの脂身としっかりした旨味の赤身が特徴です。

牛肉のおいしさに欠かせないオレイン酸も豊富で、血液をサラサラにする効果もあるといわれています。今回は、ステーキで提供されます。

「春のうまいもんフェア」の注目食材3~幻の高級魚スマ~

さらに今回、“次世代マグロ”と評される幻の高級魚「スマ」が特別入荷! 全身トロといわれるほどで、マグロに代わる食材として注目を浴びつつあります。

今回の「春のうまいもんフェア」には、この希少な「スマ」がにぎり寿司で登場。一足先に新たな食材「スマ」を味わうチャンスです。

※量に限りがあるため、スマに関しては食べ放題ではありません。詳細についてはホテルホームページ掲載のフライヤーをご参照ください。

「春のうまいもんフェア」のおすすめ~苺ブッフェ~

人気の苺づくしのスイーツバイキングが、うまいもんフェアにも登場します。苺のショートケーキ、苺のタルト、ロールケーキ、ワッフル、マカロン、プチシュークリーム、苺ムースなど。

オプションとして、苺を使ったカクテルも3種あります。こちらも飲んでみたいですね。1杯500円です。

特選コーナー料理(にぎり寿司・天婦羅・パスタ)

◆にぎり寿司各種(媛まぐろ、烏賊、間八、鯛、海老、伝助穴子、サーモン、つぶ貝など。※入荷状況により食材が変わる場合がございます。
◆春の天麩羅(筍、菜の花、こごみ、タラの芽、うるい、スナップエンドウ、空豆、蕾菜等)
◆春野菜のパスタ

季節を堪能する旬メニュー

春野菜煮凍り / 筍木の芽和え / 造り(桜鯛昆布茶風味水車仕立て) / 焼八寸お花見仕立て(鰆若狭焼、花見団子、桜饅頭、春野菜煮浸し他) / 鯛桜蒸し / 大鍋(朝掘筍地下焚き) / 苺の冷製カッペリーニ / 苺のリゾット / 菜の花、筍、ベーコンのマカロニグラタン、その他。

※メニュー内容は、仕入れなどの都合により変更となる場合があります。


フリードリンクメニュー

生ビール(アサヒ・キリン) / 酎ハイ / ウイスキー / ハイボール / 焼酎(芋・麦) / ワイン(赤・白) / カクテル / サングリア / 梅酒 / キリン零イチ(※ノンアルコール) / ウーロン茶 / オレンジジュース / グレープフルーツジュース / アップルジュース / ジンジャーエール / コーラ / カルピス

オプションドリンクメニュー

<大阪地酒>
秋鹿 純米酒 摂州能勢 / 上撰 呉春 本醸造

<いちごを使ったカクテル>
スパークリング フローズン ストロベリー / ストロベリー スカッシュ / イチゴと葡萄ゼリーのカクテル
各1杯500円

「春のうまいもんフェア」概要

【開催期間】 2018年3月6日(火)・7日(水)・9日(金)
【時  間】 18:00~21:00(※要予約2時間制 / 受付17:30~)
【場  所】 シティプラザ大阪 2階 宴会場
【料  金】 大人 前売7,200円(当日7,700円)
       小学生 3,000円(※2名以降は半額)
       未就学児(4歳以上) 520円(※大人2名につき1名無料)

※すべて税金・サービス料を含む。
※前売りチケットの販売は3/5(月)まで。


予約&問合せ

シティプラザ大阪 宴会予約 TEL:06-6947-7888(9:00~19:00)

詳細 http://www.cityplaza.or.jp/news/#20180119-01

予約はホームページからもできます

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